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【494章】 湘西米粉(求订阅!)

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    早上等萧风和妮妮洗漱完毕下楼的时候,《欢乐大本营》派出的一名助理小沈已经在酒店大堂等候,这也让萧风感受到芒果卫视人性化的一面。

    昨天何老师他们给萧风接风洗尘,是私人情谊,但是从今天开始,萧风和妮妮就是来录制节目的嘉宾,自然是受到了电视台的官方接待。由于何老师等人要忙着工作,就派出了栏目组的一名助理,来充当萧风的向导,帮助他们解决一些问题。

    “小沈,实在不好意思,让你久等了!”昨天晚上萧风就已经和小沈见面了,不陌生。

    刚刚毕业的他在芒果卫视还是不折不扣的新人,萧风在他身上看到了自己刚毕业的青涩,因此对他也是颇为客气。

    “没关系,我也刚来一会!”在萧风面前,沈建有些手足无措,紧张得不行。

    其实,萧风神话般的崛起已经在年轻群体之中已经形成了巨大的影响力,沈建知道自己今天要带偶像萧风之后,昨晚激动得差点没睡着。

    “今天我和妮妮就交给你了!”萧风看出了沈建的进展,拍了拍他的肩膀,笑着安慰道。

    “那我先带萧先生和妮妮去吃我们星城的特色早餐,然后再到电视台去!”萧风的和气让沈建多少放松了一点,说话也利索了许多。

    萧风下榻的酒店就毗邻金鹰饮食文化城,前来电视台参与表演、洽谈业务的人士大多都住在这里,萧风在大堂这一会,就看见了好几个颇有名气的影视演员出入。

    围绕着影视城,聚集了大量具有湘西特色以及国际化的产业,从餐饮服务到高档百货,应有尽有。

    因为早餐店距离酒店不远,萧风一行也就没有开车,一路信步而行,也算是感受一下星城清晨的气氛。

    相比于银杏村悠然自得的清晨,星城的节奏显然要快了许多,公路上排成长龙的车辆,如同潮水一般的电动车,都显示了大城市特有的勃勃生机。

    小丫头妮妮对于在银杏村没见过的东西很感兴趣,各种问题不断出炉,沈建倒也是极有耐心地解释。不过,到了最后,沈建也被各种古灵精怪的问题给问住了,竟是无言以对。

    还好及时赶到了早餐店,沈建总算是送了一口气。

    这时候沈建终于明白谢导为什么选定萧风父女作为第一季《爸爸去哪儿》的嘉宾,极具明星特质的萧风再加上机灵可爱的妮妮,根本就是完美的组合。

    …… ……

    米粉对于湘西、桂西人民来说,就等同于米线之于滇南人,不仅仅是早餐经常食用的一种食品,更是一种生活方式。

    因此,星城人总会带外地来的朋友到米粉店吃早餐,体验星城的特色。

    “小沈,又带客人来啦!”这不,沈建刚进门,米粉店胖乎乎的老板就笑着迎了上来。

    沈建虽然是芒果卫视的新人,不过再加上实习的时间,他已经在《欢乐大本营》实习了半年,这段时间以来经常接待来参加节目的嘉宾。因此这家名为‘马栏山风味’的米粉店老板对他已经相当熟悉了,只要这个小伙子只要带嘉宾来,对于米粉店的生意提升可不是一丁半点。

    “胖老板,这是今天来录制大本营的萧风先生和妮妮,你可要拿出你们店的拿手招牌!”带着萧风和妮妮在座位上坐下之后,沈建对胖乎乎的老板说道。

    胖老板原名姓潘,不过他的身材让大家都忘记了他的本名,别看他的店面不大,但是味道却是极为正宗,在马兰山一带已经有了近百年历史!何老师、汪老师经常光顾这家百年老店,一些娱乐明星也时常出没其中,墙上那些密密麻麻的明星合照就能说明一二。

    “来录制节目的都是我们马栏山最尊贵的客人,胖子我当然不会糊弄过了!”胖老板拍着自己的胸膛,泛起一阵阵肉波,一脸认真。

    不过,他胖乎乎的体型以及晃动的肥肉喜感十足,就连萧风都差点笑出来,至于妮妮小丫头,噗嗤地笑了出来。

    ‘嘿嘿……’有些尴尬地挠挠头,胖子转身让服务员为萧风等人准备马栏山的特色米粉。

    和滇南米线一样,湘西米粉的主原料也是大米,只不过在制作工艺上有些差别,导致口感差别极大。米线在制作过程中加入了红薯粉、土豆粉,依靠摩擦过程中产生的热量糊化成园条型,而米粉只使用了大米作为原料,米浆蒸制熟透之后切成细条状。

    相比于米线的弹牙筋斗,米粉则是要显得软绵筋骨,两者之间各具特色!

    坐在位子上等着米粉送上来的时候,萧风就知道这家店的味道确实不差,这并不是因为何老师他们钟情于这家店而给了萧风这样的判断。

    一来,店里面的客人一直都是满满当当的,服务生忙着上菜、收拾桌子,脚不沾地,判断一家店好不好吃,看客人是不是排队就知道了。以前萧风在海州的时候,出去玩碰上吃饭的时候,总是挑着排队的店面去吃东西,从来没有吃到过那种难以下咽的货色。

    二来,空气中飘散的浓香并不是用调味料、香料调制出来的,而是真真正正地用大骨、土鸡土鸭长时间炖制而成的高汤所特有的香气。一家舍得用真材实料的餐饮店,其味道自然不会差到哪里去。

    当米粉送上来的时候,萧风细细一闻,就知道胖老板的手艺还真的不是盖的!

    汤色清亮、肉片薄如蝉翼、米粉雪白,再加上翠绿的葱花和红彤彤的辣油,可谓是色香味俱全!

    萧风吃了一口之后,忍不住伸手向胖老板竖起了大拇指!

    对于萧风这样的顶级大厨来说,能够吃到其他厨师制作的美食,他自然会有一种认同的感觉。

    虽说米粉只是看似不起眼的小吃,但是要想做好一碗米粉,并不是一件容易的事情,其中讲究的地方多了。

    胖老板的米粉并不是那种用机器做出来有些绵烂的口感,而是手工蒸制之后,再用刀切成细条,这对于制作工艺和刀工有着严格的要求。一般来说,这种手工米粉的成本要比机制米粉要贵一半以上,胖老板舍得用这样的米粉,体现了精益求精的追求。

    此外,这些米粉并没有加入其他淀粉甚至明胶之类乱七八糟的添加剂,纯正的当季大米散发出淡淡的米香,令人迷醉。

    此外,无论是高汤、生菜还是肉片,所选用了原料都是高级食材,并且没有发现其中有各种人工调味品的痕迹,这说明火候足够,并不是粗制滥造的流水线产品。

    看到萧风竖起的大拇指,胖老板乐得合不拢嘴!

    潘家的‘马栏山米粉店’已经开了将近百年,从曾祖父到如今的胖老板已经是四代人了。百年风雨已经深入了胖老板的骨子里,如今得到顾客的赞赏,自然是最开心的事情。

    萧风风卷残云一般干掉一碗三两的米粉,还是觉得意犹未尽,又叫了一碗,这才算是心满意足。

    妮妮小丫头见到好吃的也是胃口大开,一个人把二两米粉连汤都喝完,这才拍着小肚子说道:“爸爸,好好吃!要是妈妈也在就好了!”

    虽说徐梦瑶对小丫头挺严厉的,平时小丫头总是粘着爸爸,不过到了外地,她吃到好吃的马上想起妈妈了。

    ‘要不在家里也开这样一家米粉店?’一听女儿的话,萧风心里顿时来了主意。

    “胖老板,不知道你有没有兴趣在外地开分店呢?”萧风招手让胖老板过来,开口询问道。

    萧风想到若是把‘马栏山风味’这样一家特色米粉店开到美食夜市街,除了可以让游客有更多的选择之外,自己偶尔还可以一饱口福。

    “啊?!”胖老板一下子愣住了。

    一直以来,来吃米粉的顾客都对米粉赞不绝口,也在感叹自家附近怎么没有这么好吃的米粉店,但是直接开口询问分店开设的事情,胖老板还是头一遭遇到。

    “我们景区有一条美食街,目前已经有了上百家来自全世界的特色美食店,我觉得你们家的米粉味道不错,很符合我们美食街的要求!”萧风从手包里掏出杨远航的名片,递给胖老板,说道:“你可以在网上了解一下我们‘镜湖景区’的一些情况,如果愿意的话和这位联系!”

    因为要赶着到台里参加节目的录制,萧风也没有时间和胖老板详谈,把杨远航的名片递过去就离开了。对于马栏山米粉是否能够落户美食街,萧风并不强求,毕竟星城和姚州相距数千里,让胖老板做出这样一个选择,并不是一件容易的事情。

    离开米粉店之后,萧风就把这件事抛在了脑后,整个人的心思都放在了即将开始的节目录制。

    对于萧风来说,录制电视节目还是大姑娘上轿头一遭,因此总觉得充满了神秘感,即便他已经见过许多大阵仗,也是有些激动和紧张。

    相对于萧风,妮妮倒是满怀期待,想着自己上了电视太爷爷、太奶奶、爷爷奶奶、爸爸妈妈还有彤彤姐姐就能看到了,小丫头自然是极为高兴。

    可惜弟弟还小,还不会看电视!(未完待续。)